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醤油らーめん味玉ON&ライス@やまなか製所


やまなか製麺所

やまなか製麺全景

場所
大阪市中央区島町1-4-2
電話、06-7494-6991

営業時間
11:00~15:00
17:00~24:00

無休

入口入って左手に券売機有り

右手にカウンター&厨房で12席有り

白い壁にシックな色合いのカウンターと

ラウンジを感じさせる座り易い椅子

BGMにはJPOP

ラーメン屋にしては静かで落ち着きある空間になってます。

厨房に男女二人で営業されてます。

やまなか製麺M

本日私のオーダー品はこちら・・・・・・

やまなか製麺ごはん醤油R

醤油らーめん味玉ON&ライスです。

先ずはトッピングから・・・・・

手前に2枚のチャーシューで中央に真ん丸味玉ON

奥にはメンマ&刻みネギ少々です。

やまなか製麺麺アップ

麺は中太平打ちストレートのツルツル系・・・・・

スープは鶏ガラベースの魚介系醤油味です。

やや色濃スープは見た目とは裏腹にキリッと締りある味わいで

甘味と煮干しの風味が良い感じでした。

因みにこちらは奥さんオーダー品

やまなか製麺鶏豚白湯R

鶏豚白湯らーめんです。

私的評価:☆☆☆☆

やまなか製麺所



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